上星期做刈包，壓模後還剩下一堆的麵糰，
將它入冰箱冷凍，昨天先拿出來退冰，
要將它當老麵使用，做一個厚鍋餅
麵糰做好時，老媽也已經在煮中餐了，沒爐可用
用爐子是小火慢慢烘熟， 烤箱應該也差不多
所以改用烤箱上火不開，只開下火150℃，約30分鐘 (中途翻面一次）
我成功了
- Jun 15 Sun 2014 19:02
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不是用鍋烘的 厚鍋餅
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