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波士頓派
巧克力口味的蛋糕體 & 藍莓鮮奶油的內餡
戚風蛋糕的做法，
派盤不可抹油，需倒扣放涼才可脫模
直接從中間橫切成二半
抹上內餡，中間要稍高一點才有澎起來的效果
表面再灑上防潮糖粉即可
馬卡龍
材料很簡單，蛋白、杏仁粉、糖粉、細砂糖
擠好後，要吹電風扇，將表面吹乾
入爐，要烤出底部那一層裙襬
擠入內餡，再二二相疊即完成
ps.不難吃，但 吃起來好甜且會黏牙，不懂它受歡迎的理由在那裡?
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- Jun 24 Fri 2011 22:42
上課去-馬卡龍 & 波士頓蛋糕派
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