目前分類:麵包 (112)

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  130928墨西哥奶酥麵包

花嘴拿太大了,墨西哥麵糊擠的有點粗

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  1030720奶油花捲土司 

最近紅色炸彈多,忙著吃喜酒,

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1030622冷凍皮薩皮

上星期看到自在生活carol的冷凍披薩皮

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1030427稞麥鄉村麵包  

唉! 本來有放模子的,壓太緊了倒扣時竟扣不出,整個都變形了

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20140406冷藏發酵基本麵包3

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  法式輕稞麥麵包  

多此一舉的畫刀

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法式長棍  

這是最近一直在練習的法式長棍

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蜂果麵包  

算錯水分,一整個濕黏,有夠難處理的

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1021222聖誕麵包圈

家裡的小朋友說要過聖誕節,剛好看到 carol自在生活 的聖誕麵包圈, 就應景做給他們

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鄉村麵包

冰箱裡總會有一些剩不多的粉,

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1021202柳橙皇冠麵包

 唯一造型還能看的

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1021124貝果

 唉! 很認真的看老師操作, 怎麼回家自己做都不是那一回事呢?

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穀物麵包

這是80%的水量,我還沒辦法做到老師的95%

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起士法國

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1021020酒釀桂圓

哈~畫刀畫的有夠醜

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1021013芒果乾貝果

老弟出差,帶一包芒果乾回來,

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1021010牛奶哈斯

有上課還是加減有差的,型比上次的牛奶哈斯來的好看,

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松子鄉村麵包  

哈~好難得打在24.3°

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