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最近 買了本新食譜：周老師的美食教室-輕蛋糕
裡面寫到許多的知識，我很喜歡這本書
休假日時，老妹常會去翻我的食譜書
看到喜歡的，就會點菜，
要我做下午茶點心，
通常是要簡單易做不用太多時間才行
本來書裡還有擠餡，我沒做餡
這一個用的是全蛋海綿的做法
材料簡單，只多加了可可粉
(全蛋、細砂糖打到濃稠)
(牛奶加入；麵粉、可可粉篩入拌勻)
(入模 / 我裝太多了，7杯量只剩6杯)
小烤箱的烤溫真是強，我只烤了8分鐘，就變這副德性了
量果然太多了，全都流出紙模外了
很神奇，只有打發蛋而已，沒加發粉，這次完全沒塌耶!
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