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起士黑芝麻吐司

老哥前二個星期去德國看展纜，回來時帶回來的起士

今天用的是這個，看不懂，只知道是乾酪

1020929起士袋

 

冰箱還有純黑芝麻醬，這二樣東西加在一起

問老妹會不會很奇怪，她說應該不會吧??

那就決定這樣用了

1020929起士黑芝麻土司

 

只是竟然給我吐舌頭

起士黑芝麻吐司    

材料記錄：

水手高粉1000g

冰水680g

細砂糖100g

岩鹽10g

黑芝麻醬100g

無鹽奶油100g 

德國乳酪丁200g

份量：12兩土司模*4

麵糰：500g/PC + 乳酪丁50g

PS. 乳酪丁感覺有點少

溫度： 190/210℃/35min

 

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