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很久沒做加蛋的土司了，通常我都會把蛋液換成水或牛奶，


這次完全參照食譜，還是比例相當高的蛋，


所以不是很熟悉的狀態 




澎漲的太高了，8分滿入爐還是太慢了嗎?


食譜參考：Bread 頂級風味麵包書

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    tigertu 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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