close
日式鳳梨酥，奶味較重的鳳梨酥
要先將奶油打散成光滑狀，不要有顆粒
再加入已過篩的糖粉，會比較容易打勻，比較好操作
再分次加入雞蛋打勻，才再加入鮮奶油打勻
發現鮮奶油加入攪打，會使奶油比較收
最後才倒在已過篩的麵粉上，按壓成糰
外皮包入内餡，再入模，最後再統一按壓成型
即可入爐烘烤至熟透
ps. 嘴笨根本吃不出奶味
全站熱搜
留言列表
留言列表發表留言
