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大爆滿的一堂課,有夠多的人
↑ 帕米桑乳酪酥
這是油皮油酥類的產品
內餡是乳酪豆沙餡,像一顆顆冰淇淋球
包好的月餅表面再沾上帕米桑乳酪粉
就可入爐烘烤,油皮不要烤的太上色
↑高鈣養生芝麻酥
油酥內添加黑芝麻粉,做明酥才有明顯的層次
內餡包的是芝麻豆沙餡+乳酪丁
↑提拉米蘇乳酪酥
油酥內添加咖啡粉
內餡是有添加馬茲卡邦乳酪及咖啡酒
表面在灑上乳酪絲,真的乳酪的很徹底
↑紅麴桂圓酥
與鳳梨酥相似的產品
內餡加桂圓乾,外皮加紅麴粉
烤一半要翻面,再調整好再繼續烤到熟
PS. 以上都沒吃到
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