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大爆滿的一堂課,有夠多的人



↑ 帕米桑乳酪酥


這是油皮油酥類的產品


內餡是乳酪豆沙餡,像一顆顆冰淇淋球


包好的月餅表面再沾上帕米桑乳酪粉


 就可入爐烘烤,油皮不要烤的太上色




↑高鈣養生芝麻酥


油酥內添加黑芝麻粉,做明酥才有明顯的層次


內餡包的是芝麻豆沙餡+乳酪丁


 



↑提拉米蘇乳酪酥


油酥內添加咖啡粉


內餡是有添加馬茲卡邦乳酪及咖啡酒


表面在灑上乳酪絲,真的乳酪的很徹底




↑紅麴桂圓酥


與鳳梨酥相似的產品


內餡加桂圓乾,外皮加紅麴粉


烤一半要翻面,再調整好再繼續烤到熟


PS. 以上都沒吃到

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    tigertu 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()