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↑ 提拉米蘇，好吃且不難做，
只是有點麻煩要做幾個部份
這次用的是巧克力蛋糕體，
乳酪蛋糕體除了馬士卡澎起士， 奶油乳酪，
還有加了些許的吉利丁片幫助凝結
另外做了咖啡酒糖液，塗在蛋糕上，增加濕度
這次用的是冷凍的做法
(↓課後練習)
我的烤盤沒那麼大，無法壓出二張蛋糕體
所以我是做成8吋的蛋糕，再裁成4片蛋糕體
蛋糕體噴上咖啡酒糖液，再將內餡放入震平
再放入另一片蛋糕體及內餡，
最後抹平後，入冷凍庫冰硬
才取出篩上可可粉、脫模
上下比例沒抓好，二層差太多了
奶油乳酪要先隔水加熱才好與馬士卡澎起士軟硬度接近，
才容易拌勻
動物性鮮奶油、咖啡酒一起打發後才與奶油餡拌勻，就可入模了
蛋糕體只做了一個8吋蛋糕，頂多只能做二個8吋的蛋糕
乳酪餡是500g的馬士卡澎乳酪一次全做的量，
所以做完二個8吋的，還剩一堆的乳酪餡
剩的就裝入小模型內，
冷凍庫沒那麼大，所以放在冷藏
小朋友吃了幾口後，紛紛自己在冷凍庫找地方冰
說冷凍的比較好吃!
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