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昨天去上課，
昨天天冷，老闆娘還很貼心的準備了薑母茶給學員喝
太久沒去那了，進教室才發現教室比之前大了一倍
難得坐到好位置，視線還不錯說
可惜我忘了帶相機，
只好回家後照個成品。
金砂薑母糖，
這是用金砂糖與薑粉當主角，昨天的薑粉分量加的多，微辣
我覺得很好吃，與一般吃到軟軟或硬硬的薑糖不一樣
薑母糖製作流程：東方烘焙
玫瑰牛軋糖
這個去年我曾上過，
今年老師更大手筆，玫瑰花瓣兩面都灑
如何防止灑在上面的玫瑰花掉落，
蓋個烘焙布5-10分鐘再拿開散熱，
使玫瑰吸水氣後就會與糖黏在一起，不會掉
玫瑰牛軋糖製做流程：東方烘焙
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