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有這水晶巧克力模型已經二年以上了,從來沒用過
書上寫得很簡單,
只是把它苦甜巧克力融化,再倒入模型中
再放冰箱冷藏冰硬即可
取出,倒扣敲模就完成了
再包上巧克力包裝紙,就完成了。
這是另一個透明塑膠的巧克力模,
做雙層,同樣的做法,
我的白巧克力融的太少了,只夠做薄薄一層
做好的巧克力片,擺在蛋糕上也不錯。
y12的烘焙實記
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