close
煮飯的米不小心弄濕了
家裡還有一大鍋飯，不能再煮了
有一本很久以前的食譜裡，有米奶的作法，參考它做
書上用的是炒香的花生，我只有熟黑芝麻可用
1. 米、黑芝麻洗淨泡水4小時
2. 用果汁機將米、黑芝麻連同水一起打成"生米漿"
3. 先燒一鍋沸水 (可避免生米漿倒入時沈底)
4. 將生米漿倒入沸水中(邊倒邊攪)
5. 中小火加熱，邊攪拌至煮沸，再加入糖調味
若太濃，可再加點沸水調整
註：一把米就可煮10人份電鍋內鍋一鍋了 ，且還相當濃稠呢!
全站熱搜
留言列表
