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雖然麵糊放太多，表面有點醜，但~
~~我終於烤成功了
再重上一次課，果然是有差的啦!
↓燙麵的蛋黃糊
↓打至這種層度的蛋白
↓6吋圓模 (1個300g / 顯然太多了/我不會算一個蛋糕模能放多少麵糊，每次預算都太多)
↓放涼後脫模，成敗就看這裡了，面沒凹、底沒凹，終於成功了
ps. 老媽說:這次的蛋糕不錯，但不會第19次又失敗了吧!
真是會打擊我信心的老媽
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- Aug 24 Wed 2011 20:25
第十八戰之 黃金戚風蛋糕
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