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第一次做是還在烤箱裡，全部的酥皮就直接凹下去了，
第二次是4個只有一個沒凹，其他全凹，
這個已經是試第三次了，終於成功啦!
做好就趁熱吃掉了，忘了照一下敲開酥皮
↓這是酥皮濃湯杯
倒入"熱"的南瓜濃湯，杯緣塗上蛋液
將酥皮蓋上，密封貼緊 (不可有破洞，否則就凹了)
再表面塗上蛋液
入烤箱以200℃／烤20分鐘 (溫度不夠也不會澎)
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- Jan 11 Tue 2011 21:52
酥皮南瓜濃湯
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