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這是昨天晚上的課,


我一直把昨天當成星期二,


直到中午,看到我家小五生出現在家裡


才赫然發現是星期三,要上課的日子


本來認為應該可以早早下課的,


想不到草莓大福這麼搞工,足足晚了快40分鐘



↑草莓大福


這是用糯米粉做的外皮,做法挺麻煩的


外皮要先煮糖水、燙粉、攪打、汆燙、再攪打、冷卻、分割、沾粉後備用


內餡是草莓、紅豆,草莓要先洗淨、去蒂、擦乾、再用紅豆餡包裹備用


再將外皮包內餡即成


草莓微酸,配上紅豆的甜,再加上軟Q的外皮,好吃


 



↑巧克力高纖餅乾


這也是糖油拌合法做的餅乾,裡面有很多的燕麥、堅果


在烘烤時真是香


本來以為加了那麼多的燕麥,應該會很硬


可是不會 ,是酥鬆的口感, 好吃!


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